זרעים. בקלי

הערך התזונתי של זרעי גרגיר הנחלים טמון בהכילם קבוצת ויטמינים, מינרלים וסיבים שהגוף זקוק להם. זרעי גרגיר הנחלים או זרעי פורסלנה מכילים רכיבים חשובים מאוד, בעיקר אלקלואידים, פלבנואידים, קומארין, חומצה הידרוציאנית, ברזל, מגנזיום ואשלגן מינרלים, וחבילת ויטמינים, וסיבים,...